Diplotaxis tenuifolia – Stauden-Rucola – Wilde Rauke

Diplotaxis tenuifolia, auch bekannt als Stauden-Rucola oder Wilde Rauke, ist eine würzige, mehrjährige Pflanze, die für ihre schmalen, gezackten Blätter und ihren pikanten Geschmack geschätzt wird. Hier ist eine Beschreibung:

Diplotaxis tenuifolia ist eine mehrjährige Pflanze, die zur Familie der Kreuzblütler gehört. Sie bildet dichte Rosetten aus schmalen, tief eingeschnittenen Blättern von grüner Farbe. Die Pflanze kann im Frühjahr Blütenstände mit kleinen gelben Blüten produzieren, die jedoch oft nicht so auffällig sind wie bei einjährigen Rucola-Sorten.

Pflanzeneigenschaften:

Botanischer Name: Diplotaxis tenuifolia
Blütenfarbe: Gelb (bei einigen Sorten)
Blütezeit: Frühjahr bis Sommer (bei einigen Sorten)
Wuchshöhe/Wuchslänge: Ca. 30-60 cm
Besonderheiten: Würziger Geschmack, schmale gezackte Blätter

Pflanzung:

Pflanzzeit: Frühling oder Herbst
Pflanztiefe: Oberflächlich, die Wurzeln sollten nicht zu tief liegen
Pflanzabstand: Ca. 20-30 cm, je nach gewünschter Fülle
Geselligkeit: Gut in Gruppen gepflanzt oder als Begleitpflanze zu anderen Gemüsen

Standort:

Lichtansprüche: Sonnig bis halbschattig
Bodenansprüche: Gut durchlässiger, sandiger Boden

Pflege & Überwinterung:

Wasserbedarf: Mäßig feucht halten, vermeiden Sie Staunässe
Nährstoffbedarf: Gering bis mittel; gelegentlich düngen für gesundes Wachstum
Lebensdauer: Mehrjährig
Winterhärte: Winterhart, benötigt keinen besonderen Schutz im Winter

Verwendung:

Küche: Die würzigen Blätter von Diplotaxis tenuifolia können roh in Salaten verwendet oder als würzige Zugabe zu Sandwiches und Wraps genossen werden. Sie haben einen intensiveren Geschmack als herkömmlicher Rucola und verleihen Gerichten eine angenehme Würze.
Garten: Stauden-Rucola eignet sich gut für Gemüsegärten, Kräutergärten und sogar als Zierpflanze aufgrund ihrer attraktiven Blattstruktur. Sie ist eine pflegeleichte Pflanze, die auch in Trockenmauern und Steingärten gedeiht.

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Diplotaxis tenuifolia, auch bekannt als Stauden-Rucola oder Wilde Rauke, ist eine vielseitige und würzige Pflanze, die sowohl im Garten als auch in der Küche geschätzt wird.