Ligusticum scoticum – Schottischer Liebstöckel

Ligusticum scoticum, auch bekannt als Schottischer Liebstöckel, ist eine aromatische und vielseitige Pflanze, die in den Küstenregionen des Nordatlantiks beheimatet ist. Diese mehrjährige Pflanze gehört zur Familie der Doldenblütler und wird wegen ihres intensiven Aromas und ihrer kulinarischen Verwendung geschätzt.

Pflanzeneigenschaften:

  • Botanischer Name: Ligusticum scoticum
  • Blattfarbe: Dunkelgrün
  • Belaubung: Gefiedert, farnartig
  • Blütenfarbe: Weiß
  • Blütezeit: Frühsommer
  • Wuchshöhe/Wuchslänge: Ca. 30-60 cm
  • Besonderheiten: Aromatische Blätter und Wurzeln

Pflanzung:

  • Pflanzzeit: Frühjahr oder Herbst
  • Pflanzabstand: Ca. 20-30 cm
  • Geselligkeit: Gut in Gruppen gepflanzt oder als Teil von Kräuterbeeten

Standort:

  • Lichtansprüche: Sonnig bis halbschattig
  • Bodenansprüche: Durchlässiger, humusreicher Boden

Pflege & Überwinterung:

  • Wasserbedarf: Mäßig feucht halten, Staunässe vermeiden
  • Nährstoffbedarf: Mittel bis hoch; regelmäßig düngen für optimales Wachstum
  • Lebensdauer: Mehrjährig
  • Winterhärte: Gut winterhart, benötigt keinen besonderen Schutz im Winter

Ligusticum scoticum, der Schottische Liebstöckel, ist eine aromatische und vielseitige Pflanze, die in der Küche für ihre würzigen Blätter und Wurzeln geschätzt wird. Mit ihrem attraktiven Aussehen und ihrem intensiven Aroma ist sie eine Bereicherung für jeden Kräutergarten und bietet eine Vielzahl von kulinarischen Möglichkeiten.

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Author: KOV