Rosmarin – Rosmarinus officinalis „Weihenstephan“

Rosmarinus officinalis „Weihenstephan“ ist eine Sorte des Rosmarins, eine aromatische immergrüne Pflanze, die für ihr duftendes Laub und ihre Verwendung in der Küche sowie in der Gartenlandschaft geschätzt wird. Hier ist eine Beschreibung:

Rosmarinus officinalis „Weihenstephan“ ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) gehört. Sie zeichnet sich durch ihre schmalen, nadelförmigen, immergrünen Blätter aus, die ein starkes, aromatisches Aroma haben, wenn sie berührt oder zerkleinert werden. Diese Sorte hat einen aufrechten, buschigen Wuchs und bildet bei entsprechender Pflege zarte blaue Blüten im Frühling.

Pflanzeneigenschaften:

  • Botanischer Name: Rosmarinus officinalis „Weihenstephan“
  • Blütenfarbe: Zartblau
  • Blütezeit: Frühling
  • Wuchshöhe/Wuchslänge: Ca. 60-90 cm
  • Besonderheiten: Aromatisches Laub, zarte Blüten

Pflanzung:

  • Pflanzzeit: Frühling oder Herbst
  • Standort: Sonnig
  • Boden: Gut durchlässiger, sandiger Boden

Pflege:

  • Bewässerung: Regelmäßig gießen, besonders während Trockenperioden; Staunässe vermeiden
  • Düngung: Im Frühjahr mit einem ausgewogenen Dünger düngen, um das Wachstum zu fördern
  • Rückschnitt: Nach Bedarf können Sie die Pflanze nach der Blütezeit zurückschneiden, um ihre Form zu erhalten und das Wachstum zu fördern.

Verwendung:

  • Küche: Rosmarinus officinalis „Weihenstephan“ wird häufig in der mediterranen Küche verwendet, um Fleischgerichte, Kartoffeln, Gemüse, Saucen und Brote zu würzen. Die frischen oder getrockneten Blätter können zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden, um ein intensives Aroma zu erzeugen.
  • Garten: Diese Sorte eignet sich gut für Kräutergärten, mediterrane Gärten, Kübel und Container sowie für die Bepflanzung von Beeten und Rabatten. Sie kann auch als dekorative Pflanze in der Landschaftsgestaltung verwendet werden und zieht mit ihren zarten Blüten Bienen und Schmetterlinge an.
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    Rosmarinus officinalis „Weihenstephan“ ist eine vielseitige und pflegeleichte Pflanze, die nicht nur in der Küche geschätzt wird, sondern auch im Garten oder auf dem Balkon eine attraktive Ergänzung darstellt. Mit ihrem aromatischen Laub und ihren zarten Blüten bereichert sie jeden Garten oder Kräutergarten.

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    Author: KOV

    Rosmarin , Rosmarinus officinalis "Weihenstephan"